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トップ記事

ぐるなび総研「今年の一皿」に『鶏むね肉料理』 特性と機能性、新しい食スタイルで注目
(2017.12.15)
  今年の日本の世相を反映し、象徴する食を選ぶ2017年「今年の一皿」(主催・鰍ョるなび総研....

鳥インフル警戒継続を 
(2017.12.15)
  9月以降、韓国の野鳥の糞便から高病原性と低病原性の鳥インフルエンザ(AI)ウイルスの....

新しいタイプのH5N6亜型 韓国のアヒル農場と島根県の野鳥
(2017.12.15)
  韓国の農林畜産検疫本部は、11月17日に全羅北道高敞郡の肉用アヒル農場で発生したH5N6....

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【更新情報】

▼12月15日号の記事と、統計の「ひなえ付け羽数」「全国1世帯当たり家計調査」「鶏肉関係の輸入実績2017」「鶏卵関係の輸入実績2017」「鶏肉・鶏卵関係輸出実績2017」を更新しました(12月15日)

▼統計の「2017年の月平均鶏卵相場と食鳥相場」「2017年鶏卵相場予想一覧表」「2017年食鳥相場予想一覧表」「昭和60年以降の卵価の推移」「昭和62年以降の食鳥相場の推移」を更新しました(12月4日)



▼たまごのうた「たまごでげんき」(YouTube)

日本養鶏協会
日本食鳥協会



                           

     
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ニュース

知多養鶏農協 設立50周年を盛大に祝う
(2017.12.15)
  今年で設立50周年を迎えた知多養鶏農業協同組合(齋藤利明組合長)は11月24日、愛知県東海....

止市は12月27日、初市は1月5日 鶏卵荷受各社
(2017.12.15)
  鶏卵相場を発表している荷受各社は、それぞれホームページやテレホンサービスなどで、年末....

農場HACCP、9農場を認証
(2017.12.15)
  (公社)中央畜産会は12月8日、農場HACCP認証農場として新たに9農場を認証した。この....

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特集

存続の危機≠フウズラ産業 減少続ける養鶉農家 上昇するコストの転嫁が課題
(2017.10.15)
  古くは古事記や万葉集に登場し、平安時代の書物にも肉の調理法が残されているウズラ。野生....

現代によみがえる『卵百珍』 国立情報学研究所と国文学研究資料館がレシピを順次公開中
(2017.08.25)
  国立情報学研究所(喜連川優所長―東京都千代田区)と国文学研究資料館(ロバート・キャン....

鶏鳴新聞2000号までの養鶏業界の主な動き
(2017.07.25)
  鶏鳴新聞は、昭和30(1955)年5月15日に「卵と鶏の新聞」として創刊され、今年7月5日号で2....

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新製品

鶏舎屋根に太陽光発電を設置 養鶏業界の課題解決に取り組む 加茂川啓明電機が提案
(2017.11.25)
  「活力bP企業」をビジョンに掲げて産業システム機器やアグリ・バイオエネルギー、環境シ....

「バイオテックス飼料用」の包材を一新 日本バイオテック
(2017.11.25)
  鞄本バイオテック(杉田光司社長―本社・東京都文京区根津1−1−14)は、畜産業界に販売....

ナベルケースパッカー『SMART Cube CP』開発 卵パックを自動で箱詰め
(2017.11.15)
  潟iベル(南部邦男社長―本社・京都市南区西九条森本町86)は、卵パックを配送用の段ボー....

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